Жительница Алтайского края Анука Меликишвили начинала свой путь с того, что готовила дома и вела блог в соцсетях. Сегодня она профессиональный шеф-повар, победитель ведущего кулинарного шоу на федеральном канале и успешный предприниматель.
«Я начала готовить дома и рассказывала о всех этапах приготовления чурчхелы в социальных сетях, это понравилось и затем настало время «а научите нас». И домашняя кухня сменилась на профессиональную», - рассказывает Анука.
Сейчас ее натуральная чурчхела, пастила и гозинаки продаются на маркетплейсах и в фермерских магазинах города. Кроме того, шеф-повар проводит мастер-классы по приготовлению 30 различных блюд грузинской кухни на любой вкус. В предпринимательской деятельности ей помогают знания, приобретенные во время прохождения образовательной программы по работе с популярными электронными торговыми площадками в центре «Мой бизнес».
Участие в шоу на федеральном канале добавило уверенности в своих силах. Съемки шли на протяжении трех дней.
«Я готовила хинкали в разных соусах, что не совсем традиционно, интересно исполнила холодное блюдо, в меню также были хачапури и чурчхела».
Анука Меликишвили – не единственный пример успешного развития своего дела в регионе. 25 мая в барнаульском парке «Изумрудный» состоится модный показ региональных брендов и ярмарка алтайских производителей. Мероприятие анонсировала руководитель центра поддержки предпринимательства регионального центра «Мой бизнес» Ирина Черепанова.
На регулярной основе центр «Мой бизнес» проводит образовательные программы для разных отраслей бизнеса. Обучение организуют как и для тех, кто только начинает свой путь, так и для опытных игроков. Для предпринимателей доступны услуги по брендингу, продвижению, изготовлению видеороликов.
Особое внимание будет уделено программам поддержки женского предпринимательства и креативных индустрий, обучению диджитал-продвижению и работе с искусственным интеллектом. Уже 16 апреля будет дан старт очередному потоку на программу с искуственным интеллектом, где эксперты не только дают теоретическую часть, но и закрепляют результат на практических занятиях. Все образовательные мероприятия в центре «Мой бизнес» для региональных предпринимателей абсолютно бесплатны и реализуются по национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство».
