В Японии будут делать традиционную лапшу «сÓба» из алтайской муки

Япония закупит алтайскую гречневую муку для приготовления знаменитой лапши «сÓба», сообщает прессс-служба краевого управления пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

   
   

Это очень популярное национальное блюдо, гречневую лапшу готовят в ресторанах и дома. Раньше партнеры алтайского производителя закупали гречневую муку в Китае. Однако после визита руководителя японской компании в край, во время которого он оценил качество алтайской крупы, было решено заключить договор с местными поставщиками.