Пельмени и манты из мяса марала стало выпускать бийское предприятие, сообщает управление пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
К производству продукции с использованием мяса марала предприятие начало готовиться в прошлом году, в текущем деликатесы появились на прилавках магазинов в Белокурихе, Бийске, Новосибирске и Барнауле.
Производитель отмечает, что мясо марала можно сравнить с говядиной. Между тем его отличает от нее тонкий аромат и маложирность.
Смотрите также: Алтайский производитель выпустил эксклюзивный сыр для жарки →