Специалисты Роспотребнадзора держат на контроле качество питания в школах Алтайского края. По итогам проверок во время учебного 2024-2025 года были выявлены некоторые нарушения.
В управлении сообщили, что их специалисты контролировали работу 1069 образовательных учреждений. Горячим питанием в них обеспечены свыше 281 тысячи школьников, за исключением тех, кто обучается на дому.
Во время профилактических визитов, плановых и внеплановых проверок также были проверены 25 операторов питания и 110 поставщиков продуктов. По результатам исследований были выявлены нарушения.
«Основными нарушениями являлись: текущие нарушения санитарного режима на пищеблоках, несоблюдение требований к столовой посуде, замечания к ведению документации пищеблока», - сообщают в управлении.
Так, к примеру, моющие и дезинфицирующие средства хранились не по правилам, маркировка на кухонном инвентаре отсутствовала, а инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имел мерную метку объема в литрах.
Помимо этого от граждан поступило семь обращений. В частности, были претензии к температуре блюд, составлению примерного меню и мытью столовой посуды. По результатам проверок шесть претензий подтвердились, а один из операторов питания заработал штраф.