30-килограммовый десерт приготовили в Алтайском крае в «Ночь музеев». Тематическая программа «Ночь гурманов» прошла в «Горной аптеке» в честь шестилетия со дня открытия музея.
По словам шеф-повара одноименной ресторации, для приготовления заварного крема для крем-брюле под карамельным куполом понадобилось более 100 яиц. Рецепту десерта около двух веков, его придумал шеф-повар Наполеона Бонапарта и царя Александра I.
Напомним, ранее музей «Горная аптека» удивлял барнаульцев огромным 100-литровым молочно-облепиховый коктейлем, самой большой сладкой «таблеткой» и знаменитой «Гурьевской кашей».
Смотрите также: В Алтайском крае пройдет Царская псовая охота →