Производством мраморной свинины планирует заняться одно из крупнейших свиноводческих предприятий края, сообщает Итар-тасс со ссылкой на директора данного предприятия.
Свинина из Алтайского края уже появляется на рынке СФО и столицы России. Чтобы начать производство мраморной свинины, предприятию необходимо время.
В течение полугода планируется предпринять ряд мер на производстве, в частности: увеличить до 200 дней время откорма животных перед убоем, добавить в рацион растительные масла, травяной и цитрусовый жмых.
Смотрите также: В 2017 году в Алтайском крае откроется первый маргариновый завод →