Правда, что алтайские переработчики из-за плохого местного урожая вынуждены будут закупать зерно в других регионах? Я, конечно, понимаю, что погода нынче вставила аграриям спицы во все колеса, но не думал, что настолько…
Так и хочется первым делом сказать: спокойно, земляки! Да, нашим хлеборобам удалось собрать «всего» около 3,5 млн тонн зерна против порядка пяти миллионов прошлого года. Но нехватки буханок и батонов собственного производства в крае не предвидится. Достаточно вспомнить 2012 год, когда из-за жёсткой засухи в крае было собрано лишь 2,2 млн тонн зерна, но и намёка на дефицит хлебобулочной продукции не мелькнуло.
Чтобы «закрыть» внутренние потребности края, своего зерна нам хватает даже в неурожайные годы, но мощности алтайских перерабатывающих предприятий много больше. Чтобы загрузить их полностью (и не потерять, а даже расширить внешние рынки сбыта), зерно со стороны, по словам Татьяны ЗЕЛЕНИНОЙ, начальника регионального Управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, «подкупается» ежегодно. Даже в прошлом – «щедром» – году было докуплено 213 тысяч тонн. В этом, по оценкам специалистов, нужно будет 800-900 тыс. тонн, которые планируется закупить в соседних областях – Новосибирской, Омской и Томской.